芥菜丝炒菜怎么做

配料：芥菜丝、大葱、辣椒粉、调料、深浅酱油和食用油。步骤如下：首先清洗并切片芥菜，然后浸泡一晚，中间换水一两次。接着洗净并挤水。切好葱丝和现成的辣椒丝。锅中加油，油多一些因为腌制的蔬菜是潮湿的。用小火炒香葱和辣椒。快速倒入芥菜丝翻炒，直至水分减少。炒至稍微干燥后，根据个人口味加入酱油和盐调味即可。