正宗芥菜丝的腌制方法

腌制芥末丝的步骤如下：首先，洗净芥末和干辣椒，将芥末切成细丝，辣椒也切丝。接着，煮沸一锅水，将芥末丝焯烫后取出沥干水分。然后，将芥末丝放入有密封盖的容器中，加入辣椒丝、盐和白醋，搅拌均匀。最后，密封容器，一天后即可食用。