秋葵用开水焯多长时间

烫秋葵有两种方法：一种是焯水后直接吃，热烫时间不宜过长；另一种是在其他烹饪前将水焯一下，需要很短的时间。焯水后，秋葵的涩味和流涎感大大降低，尝起来新鲜、独特、脆而多汁。黄秋葵经过焯水后，不仅可以去涩，还能在后续的烹饪过程中保持绿色不变，做出来的菜看起来会更有食欲。