茄子放冰箱半个月还能吃吗

你可以吃新鲜的茄子而不变质。将茄子放在冰箱里，用保鲜袋密封包裹，水分和养分流失会减缓，细菌繁殖较少，可以保存10天左右。一些新鲜度较高的茄子也可以保存15天。吃之前观察质地，看有无软腐病、果肉发黑变色、异味等。如有，则不能吃。