秋葵能冷冻保存冬天吃吗

秋葵冷冻保存需热烫去除草酸和单宁酸，冷水排水冷却后放入保鲜袋冷藏，一般持续一个月左右。不宜长期保存，否则可能变质且营养口感大打折扣，不利于健康。