江米可以用电饭锅蒸米饭吗

当然可以。江米是一种糯米，也就是籼米糯米，身材修长，是日常食物之一。糯米跟日常的大米不一样，质地很硬，做菜有一定要求。普通的锅做不好，可能会僵硬和干瘪。但电饭煲这种高热高效的烹饪工具可以把糯米煮好，会有软糯的味道，改善了食物的味道和价值。