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所属分类
烹调教程
回答数量
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问题状态
已完结
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山隹2024-08-21 进行了回答高筋面粉根据蛋白质含量分为高、中、低三种，也可按等级分为专用粉、一级粉、二级粉。外面卖的饺子皮一般使用高筋面粉特种和一级面粉，质地细腻，蛋白质含量高，坚韧有嚼劲。0