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所属分类
烹调教程
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伊莉莎黑2024-09-06 进行了回答建议的烹饪时间对于带壳的牡蛎应为7-10分钟。由于壳的厚度，热量需要一些时间才能传递到内部。同时，考虑到可能存在的寄生虫和病菌，更长时间的蒸煮是必要的。这样不仅能确保杀死潜在的病原体，还能保持牡蛎的口感鲜嫩。如果是其他种类的牡蛎，如开蚝，建议的蒸煮时间为5-10分钟。0