火锅年糕直接拆开煮吗

当然可以。市面上卖的火锅年糕一般都是真空包装的，这种年糕在制作过程中已经灭菌，只要外包装没有破损，打开后就可以直接煮了。如果赶时间，也可以把火锅年糕用清水泡一会儿，这样米糕在浸泡过程中会吸收一定的水分，煮的时候更容易被煮软，所需时间相对较短。