蒸的包子底部湿哒哒的是怎么回事

蒸馒头时，蒸锅里的温度较高。长时间后，水蒸气变成水滴，聚集在蒸笼里。若汽船未充气，水滴会凝结在包子底部，导致馒头底部湿透。