海鲜新鲜程度怎么判断？

上次我去码头买带鱼，老渔民教我看鱼眼——饱满透亮像水晶球才新鲜，浑浊塌陷的千万别碰。虾要挑弯着腰的，直挺挺那种是死后僵直；螃蟹呢，按按肚脐，硬实的肥，软塌塌的没肉还空壳。鱼鳃鲜红、鳞片紧贴也是铁律，腥臭味重的直接pass，新鲜海货只有淡淡的海水咸腥。