剩米饭和冰箱食材怎么搭配不浪费

遇到剩米饭别急着倒，我常把它摊凉后装保鲜盒冷冻，第二天做蛋炒饭特别香。先把隔夜饭拨散开，少油下个荷包蛋，金黄时铲碎，接着放火腿丁、青豆翻炒，倒入冷饭快速翻匀，撒把葱花就能出锅。要是想省事，可以煮一锅白粥，快熟时加肉末和青菜，最后拌入热米饭当浇头，暖胃又管饱。