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食材保质期怎么看?

超市买包装食材,上面写着保质期。但保质期日期有时候看不懂,有时候标注的是生产日期。食材保质期怎么看,保质期和最佳食用期有什么区别,接近保质期的食材还能买吗?
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所属分类 食材大全
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  • 总攻 avatar
    2026-05-10 进行了回答
    上次我买酸奶就踩过坑——包装上印着"20241015",没仔细看是生产日期还是保质期,结果回家发现已经过期三天了。现在我都先找"保质期至"或"最佳食用期"这几个字,没有的话就用生产日期加保天数自己算。保质期是安全底线,过了可能变质;最佳食用期只是口感打折,吃了未必有事。临期食材打折可以买,但生鲜和婴儿食品我绝不碰临期的。