每天吃炒鸡蛋有没有危害

每天适量吃鸡蛋是无害的。鸡蛋富含蛋白质，容易被人体吸收，利用率达98%以上。同时，鸡蛋中矿物质和维生素含量也很高。推荐煮鸡蛋，因为炒鸡蛋用油多，容易导致热量摄入过高，增加肥胖和心脑血管疾病风险。