请问冷水为什么不能煮粽子

你可以用冷水来煮粽子，这并不会对结果有太大影响，只是需要更长的烹饪时间。然而，我发现冷水煮的粽子口感更佳。因为随着水温的上升，粽子叶的香气会逐渐渗入糯米中，使粽子味道更浓郁。同时，糯米也会随着水温慢慢煮熟，煮出的粽子不会硬心，口感更为柔软，美味无比。因此，我强烈推荐大家试试冷水煮粽子这种方法。