吃莲子要去掉莲子芯吗

根据情况，莲子的食用方法有所不同。对于冷体质的人，应避免吃莲子以免加重感冒症状，且需去核食用。然而，热体质的人适合吃莲子，无需去核，反而能缓解体热。莲子芯味苦，若作为甜汤食用，为提升口感，通常去核。但不介意苦味的人，莲子和芯一起吃效果更佳。虽然莲子芯在每个莲子中都有，处理起来麻烦，但不感冒的人适量食用莲子芯也有益处。