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菜咸了能不能配别的吃?

菜咸了有时候配白饭吃有时候配淡一点的菜吃,好像能缓解咸味。不知道这种搭配方法是不是可行的补救方式。
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所属分类 美食知识
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共 1 条回答
  • 乱码 avatar
    2026-05-12 进行了回答
    昨天我妈炒了盘齁咸的腊肉,我扒拉两口就直喝水,后来干脆盛了碗热腾腾的白饭盖上去,油脂渗进米粒里,咸淡居然匀开了。配淡口的清炒豆芽也行,一口咸一口淡,舌头来不及反应那股子齁劲儿。你这法子靠谱,但别指望能"稀释"盐分,钠还是吃进去了,偶尔救急行,下回炒菜记得少搁点酱油。