怎么挑选山竹

1.观察外观：检查山竹是否有凹陷或损坏，以及是否被昆虫和蚂蚁侵袭。新鲜的山竹果颜色越绿越好，若呈棕色或黑色，或者果皮凹陷、破损或被昆虫蚂蚁攀爬，则可能已腐烂。 2.比较重量：拿几个同样大小的山竹比较，重的通常含有更多水分，更新鲜；轻的可能是因为水分蒸发，保质期会相对较长。 3.捏壳测试：轻轻捏一下山竹的外壳，如果感觉软而有弹性，说明这是成熟且新鲜的山竹；如果捏起来太硬或者没有弹性，可能是未成熟或者存放时间过长。