怎么看莴笋是不是坏了

新鲜生菜应具备平直对称的外观，无烂叶、无磕碰损伤、无软腐病和皮薄等特点。与之相反，坏生菜的颜色较深，叶子发黄且腐烂。此外，好生菜的水分含量较高，重量也较重。而受损生菜因长期存放可能失水或腐烂，导致空心，重量较轻。新鲜的生菜味道微苦，而坏莴苣则可能有腐烂或发酸的气味。这些特征有助于判断生菜是否新鲜。