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陈皮苦是怎么回事

陈皮苦是怎么回事
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所属分类 美食知识
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热门回答

共 1 条回答
  • 过客 avatar
    2024-09-03 进行了回答
    陈皮的苦味可能是由于其含有的柠檬苦素类物质没有充分挥发,这需要一段时间。因此,建议选择年龄较长的陈皮泡水。另外,如果陈皮浸泡时间过长,水中的有效成分浓度会过高,导致陈皮水变苦。为了保持口感,最好在20分钟内喝完。