枇杷膏用什么锅熬最好

不锈钢锅和陶瓷锅都是制作枇杷膏的优选工具。不锈钢锅因其快速传热的特性，使其成为煮枇杷膏的理想选择。但在使用不锈钢锅熬制时，需要经常搅拌以防止枇杷膏粘附在锅壁上，避免炸锅的情况发生。而陶瓷锅虽然相对较重，但其稳定性和保温性使其成为熬制枇杷膏或自制产品的好帮手。