乳清蛋白和分离蛋白的区别

乳清蛋白是指直接干燥的乳清，含量极低，一般不超过百分之三十。分离乳清蛋白是在乳清蛋白基础上加工得到的高纯度乳清蛋白，纯度可达90%以上。乳清分离蛋白几乎不含脂肪和乳糖，口味列表中缺少牛奶味，但含有相对较多的脂肪和乳糖。乳清分离蛋白含有大量优质蛋白质，能为有需要的人提供优质蛋白质，同时含有支链氨基酸，能有效补充肌肉所需的营养，低嘌呤，是目前最适合增加肌肉生长、恢复患者健康的营养补充品。