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所属分类
烹调教程
回答数量
1
问题状态
已完结
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执迷2024-09-09 进行了回答栗子壳的棕色来自天然色素，烹饪过程中会渗透到肉中导致变色。此外，栗子中的淀粉在接触空气后会发生氧化反应，进一步使栗子变黑。如果栗子已经变质，即使烹调后也会出现黑色，这种栗子是不能食用的，会对健康造成威胁。0