怎么判断面包好坏

1.品尝这款面包，你会被它的柔软和厚实打动。它入口即化，无需牙齿的咀嚼。你不会察觉到糖和盐未完全融化的感觉。 2.如果是切片面包，你会发现切口整齐且无缝隙，面包的气孔分布均匀细腻，没有特别大的气孔或者没有气孔的地方。当然，如果存放时间过长，面包可能会变得干硬。 3.好的面包会散发出吸引人的香气，表面呈金黄色，看起来非常诱人，而且绝不会有烧焦发白的现象。