淡奶油和炼乳哪个做蛋挞更好啊

淡奶油和炼乳在蛋挞中的使用效果各异，前者使蛋挞更软，后者增添甜味。因此，建议在制作蛋挞时适量添加两者，以提升口感。然而，由于鲜奶油和炼乳的热量较高，尤其是炼乳含糖量较大，对于正在减肥的人来说，可以考虑不加这两者。即使不加，蛋挞的味道依然清爽可口。