糯米粉可以做珍珠吗

当然，普通奶茶里的珍珠通常是由木薯粉制成的。木薯粉在加热煮沸后会变得完全透明，口感可塑性强，味道Q弹。但是如果没有木薯粉，也可以用淀粉来制作珍珠。不过糯米粉做出来的珍珠会比较粘糯，口感不如木薯粉好，吃起来会有点粘牙，味道也不会那么清爽。