螃蟹怎么保存时间长

螃蟹的保存方法主要有两种：一种是冰箱制冷法，即将新鲜螃蟹绑住脚后放入冰箱冷冻室，用湿毛巾盖好，可以保存5-7天。另一种是常温暂养法，将螃蟹放入塑料桶或盆中，加水至蟹的一半高度，保持湿润，避免掩埋所有螃蟹，不需加盖，及时吃掉生命力不足的螃蟹，这种方法至少可以保持一周。另外，可以通过摸螃蟹的眼睛来判断其新鲜度，不敏感则不新鲜。