沙虫发黄了还能吃吗

我不建议再吃沙虫了。大部分市面上的沙虫都是干货，因为新鲜的沙虫不易保存。正常情况下，干虫呈浅米色，质地干燥且硬。但如果储存不当或时间过长，虫子会吸水受潮，颜色变暗黄，质地变软，营养成分也会流失。所以对于黄色的干沙虫，我们应避免食用。