茄子里边发黄是不是坏了

茄子内部发黄是因为放置时间长或机械损伤，导致细菌入侵腐烂、变质和变色。若购买的茄子出现大面积黄褐斑，可能是棉花枯萎病，也叫烂茄子，需当天买当天吃确保新鲜。