茄子放冰箱几天芯黑了能吃吗？

如果茄子的种子变黑了，但整体茄子还是新鲜的，那么可以继续食用。只是味道可能会稍微老一些，不如嫩茄子那么美味。但是，如果茄子已经腐烂或者发霉，尤其是种子变色并且有异味，那么这种茄子就不建议再食用了。因为新鲜蔬菜容易变质，即使放在冰箱里也无法完全防止腐烂。所以，我们在食用茄子时，一定要注意观察其新鲜程度，以确保食品安全。