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所属分类
生活常识
回答数量
1
问题状态
已完结
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随缘2024-09-10 进行了回答在香肠风干后的第二天，通常开始进行打孔操作。此时，大部分水分已从香肠中蒸发，打孔不会使肠衣破裂并压碎肉。香肠的含水量减少后，打孔有助于提高干燥速度。建议使用锐利的牙签进行打孔，以确保孔径适中。同时，每节香肠应保持5至6个孔的密度。0