绿豆需要煮多久才熟

绿豆的硬度使得其烹饪过程变得复杂。为了确保绿豆能够充分煮熟，我们需要在烹饪前进行适当的浸泡，使其变软。一般来说，使用高压锅煮绿豆需要大约1.5到2小时的时间。这样的烹饪方法可以确保绿豆完全熟透，同时也能保留其营养和口感。