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所属分类
烹调教程
回答数量
1
问题状态
已完结
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怪性笑人2024-09-10 进行了回答牛肉，作为肉类的一种，含有血液，直接油炸可能会带来腥味，且长时间油炸会使牛肉变老，影响口感。因此，建议在炒制牛肉前，使用料酒、姜、淀粉等调料进行腌制。这样不仅可以消除腥味，还能使牛肉变得更加嫩滑。0