蘑菇保存放冷藏还是冷冻

根据存储时间，将蘑菇放入带孔的容器（如纸袋、陶瓷碗、玻璃碗等），保持空气流通有助于保存水分。使用干净的厨房纸巾包裹蘑菇后，放入容器中，室温下2-3天即可食用。如需保持更长时间，可将蘑菇与容器一起放入冰箱冷藏；若需保持7天以上，或蘑菇已洗净切好但未用完，则应冷冻保存。