500克面粉放多少糖

根据糕点需求，糖通常放在面粉里。一是增加甜度，二是面团发酵。如果提高甜度，可根据口味决定放多少糖。喜欢甜食可多放，不喜欢则少放。500克面粉加20-30克糖合适。促进面团发酵，500克中筋面粉中放入30克白糖为宜。将白糖和酵母放入40摄氏度温水中搅拌，发酵好的水静置5分钟备用。