铁棍山药的粘液过敏痒怎么办

热水清洗。因为怀山药的粘液对皮肤有刺激作用，大多数人会感到皮肤发痒。这种物质不耐高温，能溶于水，可以用热水冲洗缓解症状。长时间不缓解建议去看医生。加工山药时可以戴手套隔离粘液。