核桃是黑皮的好还是白皮的好

可以吃，但白胡桃木更漂亮。平时买白皮核桃。核桃仁的白色表明成熟较早且天然。表皮涩；黑色被选中，不太熟。皮肤黑，俗称黑核，味道甜，可正常食用，外观比白色差。