冬瓜炖萝卜的做法是什么

烹饪步骤：首先，将冬瓜和萝卜洗净，分别切成块状。然后，在锅中热油，放入姜片炒香。接着，加入切好的萝卜块，翻炒均匀后加入适量水，转小火炖煮。当萝卜煮熟约5-6分钟后，再加入冬瓜块一同炖煮10-15分钟。最后，调入适量的盐和味精，尝味后即可出锅装盘。