炒黑豆怎么炒

首先，将有瑕疵的黑豆筛选出来。接着，将这些挑选出的黑豆放入清水中浸泡一至两天，待其完全吸水后取出并沥干水分。然后在锅中加入适量的粗盐和黑豆，炒至黑豆皮可以用手轻松搓掉。炒制一段时间后，尝一尝黑豆的口感，如果感觉脆硬，就可以将其从锅中取出，待其冷却后即可食用。