电饭煲蒸红薯要放水吗

电饭煲蒸红薯需要加水，否则容易干烧且烤焦皮。尤其是含糖量高的红薯，蒸至裂开时糖液会粘在锅底，难以清洗，可能影响寿命。建议放约1指水，以蒸过水为宜。