核桃是不是高蛋白食物

核桃树的果实因其形状酷似人脑而得名，其果肉甜美且富含热量。这种果实含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、脂肪酸、叶酸、钙、镁和磷等营养成分，具有很高的营养价值和食用价值。因此，它深受大众的喜爱。作为一种高蛋白、高脂肪的食物，适量食用核桃对人体健康非常有益。