驴肉高压锅炖多长时间

高压锅只需30分钟即可加速食物成熟，如驴肉等。SAIC需30分钟压回，此时肉质最佳。若炖久，驴肉干燥硬实，口感不佳。尤其是带皮驴肉，难嚼。但不宜炖太久，否则未熟，味道差。