金针菇怎么做好吃

炖金针菇：准备金针菇、鸡蛋、小葱和香油。打碎鸡蛋备用，炒香葱花后加入金针菇翻炒1分钟，加水煮沸后倒入蛋液搅拌均匀，加几滴香油调味。 蒜蓉金针菇：准备金针菇、大蒜、葱、辣椒、酱油、香醋、香油、糖和盐。去掉金针菇头，撕成小块，控制水分后放入开水中煮熟。捞出沥干水分，撒上葱姜蒜末和调料即可食用。