买回来的平菇怎么保存

冰箱制冷，冷藏温度越低越好。建议将冷藏温度调至3度或稍高一点，进行保鲜。将新鲜的平菇放入保鲜袋中密封。扣紧袋口。可以保存7天左右。 煮熟食，将鲜平菇翻炒，加入少许盐。放冰箱冷冻。可以保存1个月左右。或者将平菇撕成条状晒干。油炸后放入密封容器中。这种方法可以保存3个月左右。如果家里有烤箱和烘干机，烘干蘑菇，撒一点盐，也可以存放一段时间。