酒酿上有黑色菌丝能吃吗

我不建议再吃了。如果米酒上长了白色的菌丝体，处理后还是可以吃的。但如果菌丝的颜色是黑色或绿色，表示在酿酒过程中卫生有问题，其他杂菌进入发酵过程，出现黑色菌毛。这种酒不宜食用，不仅味道会变差，还可能导致腹痛、腹泻等消化道不适症状，对健康有一定影响。