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所属分类
美食知识
回答数量
1
问题状态
已完结
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深秋2024-08-20 进行了回答去除香菇柄根部的黑色物质后，你可以食用它。菇柄是香菇子实体的一部分，包括菇盖、菇褶、菇柄和菇环。蘑菇柄无毒且富含蛋白质、膳食纤维、钙、铁、镁和钾等营养成分。然而，由于其结构致密，菇柄口感不如蘑菇帽嫩滑。0