酸奶和风味发酵乳哪个好

酸奶优于发酵乳，因其由乳酸菌发酵产生抗菌物质，如乳酸菌肽，可抑制肠道腐败菌或致病菌，保持菌群平衡，提高营养吸收。此外，酸奶中的蛋白质虽略低，但分解产生的乳酸能增强钙的吸收，同时含有叶酸和维生素B12，有助于改善贫血。最重要的是，酸奶的钙含量高于发酵乳，对儿童骨骼和牙齿生长有显著促进效果。