干豆角需要泡多长时间

浸泡干豆的时间取决于水温。如果使用热水，大约需要1-2小时，因为热水可以更快地使干豆膨胀，只要豆子泡软就可以煮了。而在冷水中浸泡则需要更长的时间，大约2小时，特别是在寒冷的天气里，干豆更难吸水。因此，如果你急于烹饪，建议使用热水来浸泡干豆。