柿子怎么做成柿子饼

制作柿饼前，首先挑选硬实、口感脆爽的柿子作为原料。接着将柿子在盐水中浸泡一段时间，然后剥去其长茎和叶子。处理后的柿子需放在透气的架子上晾晒，并让阳光充分照射。大约一周后，用手轻轻挤压柿子，再继续晾晒10天左右，便可制成美味的柿饼。