秋葵焯水后炒几分钟能熟

秋葵的烹饪时间应控制在1分钟左右，因为蔬菜通常需要浸泡在水中。当秋葵差不多熟的时候，可以稍微煎一下，让味道混合在一起，但不宜久煎，否则秋葵会变得软烂，味道变差，营养也会损失，降低食用价值。另外，秋葵也可以不经过焯水直接油炸，一般炒3-5分钟即可。炸好的秋葵色泽翠绿，口感清爽，没有涩味或苦味。